永州东安美食攻略
东安美食以湘菜为基础，融合当地特色，口味鲜香酸辣。以下是必尝推荐及实用建议：
- 东安鸡：选用本地土鸡，配以姜丝、米醋烹制，酸辣开胃，肉质鲜嫩。推荐老字号“蒋记东安鸡”。
- 永州血鸭：鸭肉与鸭血同炒，佐以香料，口感浓郁。尝试“老街血鸭馆”更地道。
- 米豆腐：用大米磨制，搭配特调酱汁，清凉爽滑。街头小摊或“何记小吃”均有售。
- 永州米粉：汤底醇厚，配料丰富。早餐首选“刘嫂米粉店”。
- 油炸粑：糯米包裹馅料油炸，外脆内软，常见于夜市。
Tips：1. 避开景区周边高价餐馆，深入老街寻觅；2. 多数小吃人均10-30元，正餐人均50-80元；3. 注意辣度选择，提前告知店家调整。